Canh sườn heo, trái sấu

CANH SƯỜN HEO, TRÁI SẤU

Vật liệu làm món Canh sườn heo, trái sấu:

- Sườn heo: 350g.

- Trái sấu: 450g.

- Tỏi.

- Muối, đường, bột ngọt.

- Trái sấu cạo sạch vỏ, rửa sạch,

- Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Đem sườn heo trụng qua nước sôi.

Thực hiện làm món Canh thịt heo, trái sấu:

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho sườn vào xào săn cùng với một chút muối. Đổ nước vào nồi. Giảm lửa nhỏ. Thỉnh thoảng hớt bọt để nước canh được trong. Khi thịt sườn chín mềm thì cho trái sấu vào. Nấu thêm một lúc nữa. Nêm muối, đường và bột ngọt cho vừa ăn. Nhắc nồi canh xuống, múc ra tô, rắc tiêu. Dùng nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công món Canh thịt heo, trái sấu

Nguồn: http://monngonthanhpho.blogspot.com/2014/03/cach-lam-mon-canh-suon-heo-trai-sau.html