Cà chua nhồi thịt heo hấp

CÀ CHUA NHỒI THỊT HEO HẤP

Vật liệu làm món Cà chua nhồi thịt heo hấp:

- Thịt nạc dầm heo: 200g.

- Cà chua: 4 trái.

- Hành tím: 50g.

- Nấm đông cô: 100g.

- Bún tàu: 2 vắt.

- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.

- Tiêu: 1 muỗng cà phê.

- Đường: 1 muỗng cà phê.

- Hành lá, dầu ăn.

Thực hiện làm món Cà chua nhồi thịt heo hấp:

- Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn.

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Nấm đông cô ngâm vào nước cho nở, lấy ra thái nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, bổ đôi, khoét bỏ ruột.

- Bún tàu ngâm vào nước cho nở, lấy ra thái khúc nhỏ.

- Đem trộn đều thịt nạc với nấm đông cô, hành lá, hành tím, bún tàu, hạt nêm, tiêu và đường. Tiếp theo, đem nhồi hỗn hợp thịt vào cà chua. Sau đó, đem cà chua nhồi thịt đi hấp cho chín rồi cho vào chảo dầu nóng chiên sơ qua. Dùng nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công món Cà chua nhồi thịt heo hấp

Nguồn:http://monngonthanhpho.blogspot.com/2014/03/ca-chua-nhoi-thit-heo-hap.html