CHẢ LÁ LỐT

Vật liệu:

Nguyên liệu thực hiện món Chả lá lốt
500g thịt nạc dăm – 1 nắm lá lốt – hành tím, tỏi, hành lá – tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Các bước thực hiện món Chả lá lốt
Thịt nạc dăm rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ, hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Trộn đều thịt cùng nước mắm + tiêu + bột ngọt + hành lá, hành tím băm để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
Lá lốt lặt rửa sạch, để ráo.
Cho thịt vào từng chiếc lá lốt gói lại xếp vào vỉ nướng chín trên bếp than, vừa nướng vừa quết dầu ăn lên để chả không bị khô.
Xếp chả ra đĩa, rắc tiêu lên trên, ăn nóng.

Chúc bạn thành công với món Chả lá lốt