Canh Chua Bông Súng

Vật liệu:

Nguyên liệu cho món canh chua bông súng gồm có:

1 bó bông sung – 1 con cá lóc – 1 vắt me – rau thơm, ớt – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Các bước thực hiện món: canh chua bông súng

Bông súng tước vỏ, ngắt ta từng khúc khoảng 5cm. Cá làm sạch, cắt khúc. Rau thơm xắt nhuyễn. ớt xắt khoanh.
Bắc xoong nước đun sôi, lược nước me chế vào. Sau đó cho cá vào. Nêm gia vị đường + nước mắm sao cho có vị chua, ngọt ngọt.
Khi cá gần chín ta mới cho bông súng vào. Nấu vừa mềm là ăn được.
Nhắc xoong canh xuống, chế thêm vài muỗng dầu ăn phi tỏi.
Trút canh ra tô hoặc lẩu, rắc lên mặt một ít rau thơm cắt nhuyễn, ớt xắt lát.

Chú ý: Không nên nấu bông súng chín quá sẽ ăn không ngon. Bông súng có thể nấu canh chua với các loại cá đồng như: cá lóc, cá rô, cá sặc…

Chúc các bạn thực hiện thành công món: canh chua bông súng.

Chúng tôi là đơn vị chuyên nấu suất ăn công nghiệp : http://setupnhahang.bepchien.com/Cung-cap-suat-an-cong-nghiep  cho các công ty xí nghiệp trên địa bàn tphcm, đồng nai, bình dương, long an....Nếu bạn muốn được thưởng thức món " Canh chua bông súng" hãy liên hệ với chúng tôi.