Gà chiên

Gà chiên.

Nguyên liệu:

- Thịt ức gà 700g
- Sữa tươi 300g
- Lá dứa 1 bó to
- Lột nghệ 1 muỗng canh
- Luối, đường, hạt nêm Knor, dầu ăn.

Cách làm gà chiên.

- Gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông 3cm, ướp gà với sữa tươi muối đường, hạt nêm Knor, bột nghệ. Để khoảng 2 giờ cho thịt thấm gia vị.
- Lá dứa phơi nắng cho héo, tạo hình phễu, đặt miếng gà vào luồn hai đầu lá dứa cho khép mí, dùng kéo cắt xéo tạo hình nơ.
- Bắc chảo dầu nóng, thả gà đã gói vào, chiên đến khi lá dứa vàng là chín.
- Dùng với nước tương + ớt xắt lát.

Chúc các bạn có món Gà chiên ngon miệng!