CÁ TRẮM NẤU
Vật liệu:
Nguyên liệu thực hiện món Cá trắm nấu
1 con cá trắm khoảng 700g – 300g cà chua – 2 cây bạc hà (dọc mùng), hành lá, thì là – hành tím, bột nghệ - xà lách, rau thơm các loại – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
Các bước thực hiện món Cá trắm nấu
Cá làm rửa sạch, cắt làm 3,4 khúc, ướp cá với muối + bột nghệ để 30 phút cho thấm.
Hành lá, thì là lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt dọc làm 4 hoặc 6, bỏ hột.
Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
Bắc chảo nóng, cho dầu vào, phi hành thơm, cho cá vào chiên vàng, gắp ra đĩa. Cho thêm dầu vào chảo, cho cà chua vào xào mềm, cho cá vào, hạ nhỏ lửa nấu riu riu, chế nước sôi sâm sấp, nêm nước mắm + tiêu + bột ngọt vừa ăn. Nấu cá chín, cho bạc hà vào nhắc xuống cho hành lá, thì là vào.
Món này ăn nóng với cơm, xà lách, rau thơm chấm nước sốt cá.
Chúc bạn thành công với món Cá trắm nấu
Tags: mon-ngon
Nguyên liệu thực hiện món Cá trắm nấu
1 con cá trắm khoảng 700g – 300g cà chua – 2 cây bạc hà (dọc mùng), hành lá, thì là – hành tím, bột nghệ - xà lách, rau thơm các loại – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
Các bước thực hiện món Cá trắm nấu
Cá làm rửa sạch, cắt làm 3,4 khúc, ướp cá với muối + bột nghệ để 30 phút cho thấm.
Hành lá, thì là lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt dọc làm 4 hoặc 6, bỏ hột.
Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
Bắc chảo nóng, cho dầu vào, phi hành thơm, cho cá vào chiên vàng, gắp ra đĩa. Cho thêm dầu vào chảo, cho cà chua vào xào mềm, cho cá vào, hạ nhỏ lửa nấu riu riu, chế nước sôi sâm sấp, nêm nước mắm + tiêu + bột ngọt vừa ăn. Nấu cá chín, cho bạc hà vào nhắc xuống cho hành lá, thì là vào.
Món này ăn nóng với cơm, xà lách, rau thơm chấm nước sốt cá.
Chúc bạn thành công với món Cá trắm nấu
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét