GỎI CÓC XANH

Nguyên liệu: 

Nguyên liệu thực hiện món Gỏi cóc xanh
- 3 trái cóc mỡ - 50g tôm khô non - 1 thìa canh ớt cốt sợi - 2 thìa canh đường - 1 thìa canh nước mắm - 3 thìa canh dấm -  1 thìa cà phê ớt băm nhỏ.

Cách làm:

các bước thực hiện món Gỏi cóc xanh
- Cóc rửa, gọt vỏ, bào mỏng theo chiều đứng quả cóc, chừa hột, cốt sợi nhỏ.
- Tôm rửa nước ấm, để ráo, ướp 1 thìa canh đường + 2 thìa canh dấm, để ngấm 1 giờ rồi cho vào rổ xóc ráo.
- Pha dấm + đường + nước mắm khuấy đều, cho ớt băm
nhỏ vào.
- Trộn đều cóc + 1/2 tôm khô bày vào đĩa, rắc phần tôm
khô còn lại lên trên, xếp ớt cắt sợi thành một đường viền
quanh nộm cóc, dọn dùng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Chúc bạn thành công với món Gỏi cóc xanh

Nếu bạn muốn được thưởng thức món " Gỏi cóc xanh " hãy liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi là đơn vị chuyên nấu suất ăn công nghiệp để phục vụ quý khách hàng .