Cháo đậu

I. Vật liệu:

Để thực hiện món cháo đậu cần có các nguyên liệu như sau:

- 1 lon gạo trắng thơm.
- 1 lon gạo nếp.
- 500g đậu đỏ.
- 1 trái dừa khô.
- 100g đậu phộng rang.
- 50g mè.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món cháo đậu
-Dừa nạo, vắt lấy 1 tô nước cốt, còn lại vắt lấy nước nào để nấu cháo.
- Đậu đỏ ngâm nước khoảng 3 giờ cho nở.
- Mè Và đậu bóc vỏ, giã nhỏ, trộn muối.
- Cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập đậu 2 lóng tay, bắc lên bếp nấu lửa to cho đậu mau nở. Đậu nở, đổ nước dừa vào + gạo tẻ + gạo nếp vào nấu đến nhừ.
- Cháo chín đổ nước cốt dừa vào để cháo sôi lại là được.
Muốn cháo thơm thì cho vào mấy cọng lá dứa.
- Múc cháo ra ăn nóng với muối đậu rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công món cháo đậu

xem thêm: Thịt bò hầm cà rốt